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2012.09.08

【閉店】らーめん 香月 恵比寿本店@恵比寿

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 恵比寿駅東口交差点と恵比寿4丁目交差点の中間あたり。土曜日昼に往訪。もともと恵比寿駅西口にあった老舗ですが、いったん三軒茶屋へ移転して、また恵比寿へ戻ってきたとのこと。

 店内はびっくりするほどでかく、手前に4人掛けテーブルが6卓くらい、奥に島式カウンター14席と40人くらいのキャパで、昼飯時とあって先客は半分くらいの入り。さらに後客も7、8人。

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 カウンターに案内されて、看板メニューの「元祖!しょうゆらーめん(800円)」を麺堅めで注文。ライス無料とのことでしたが辞退。味噌、塩、つけ麺といったメニューも。

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 やたら広口の丼で登場。たっぶりと注がれたスープには細かい背脂が浮いていますが、デフォルトだと今となっては背脂薄めといった感。かなりしょっぱめのとんこつ&鶏がらベース醤油味で可もなく不可もなし。

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 麺は細めの縮れ麺で、堅めで注文するとスープに対してやや強すぎのよう。たっぷり注がれたスープの中で麺が面白いように泳ぎます。

 チャーシューは脂が多くてぐずぐずに崩れてしまうタイプ。他にメンマ、刻みネギ。

 昔懐かしいとは思いますが、今時このクォリティーで800円はないわ・・・

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