【閉店】らーめん 香月 恵比寿本店＠恵比寿

　恵比寿駅東口交差点と恵比寿４丁目交差点の中間あたり。土曜日昼に往訪。もともと恵比寿駅西口にあった老舗ですが、いったん三軒茶屋へ移転して、また恵比寿へ戻ってきたとのこと。

　店内はびっくりするほどでかく、手前に４人掛けテーブルが６卓くらい、奥に島式カウンター１４席と４０人くらいのキャパで、昼飯時とあって先客は半分くらいの入り。さらに後客も７、８人。

　カウンターに案内されて、看板メニューの「元祖！しょうゆらーめん（８００円）」を麺堅めで注文。ライス無料とのことでしたが辞退。味噌、塩、つけ麺といったメニューも。

　やたら広口の丼で登場。たっぶりと注がれたスープには細かい背脂が浮いていますが、デフォルトだと今となっては背脂薄めといった感。かなりしょっぱめのとんこつ＆鶏がらベース醤油味で可もなく不可もなし。

　麺は細めの縮れ麺で、堅めで注文するとスープに対してやや強すぎのよう。たっぷり注がれたスープの中で麺が面白いように泳ぎます。

　チャーシューは脂が多くてぐずぐずに崩れてしまうタイプ。他にメンマ、刻みネギ。

　昔懐かしいとは思いますが、今時このクォリティーで８００円はないわ・・・