« 勝沼ぶどう郷 | トップページ | 【展望】12年第26節G大阪戦 »

2012.09.20

【閉店】味噌や@神保町

 神保町駅A5出口から靖国通りを東へ。「極や」を過ぎて、マクドの手前。平日夜に往訪。先客3、後客2。

Misoya1205_03

 屋号通り、味噌ラーメンが売り物の店で、基本の「味噌らぁ麺(750円)」を注文。他に味噌オロチョン、味噌つけ麺、カレーつけ麺など。

 店内は縦長のL字型カウンター10席強。

Misoya1205_02

 学生街らしく、やや大きめで深い丼出てきました。麺の上には野菜の炒め物がたっぷり。

Misoya1205_01

 野菜やひき肉などとスープを炒め合わせる札幌スタイルの味噌ラーメンですが、スープは白味噌ベースのようでやや甘め。やたら脂っぽいわけではなく、やたら味噌が自己主張するわけでもなく、それなりにコクもあって、良い意味で中庸を保っています。近隣のドロドロスープの「くるり」とは対照的で、食べ手を選ばない、誰でも安心して食べられる古典的なタイプ。

 麺は西山製麺の縮れ麺。並太ですが、最近の味噌ラーメンとしては細く感じます。やや堅めでスープとの相性は文句なし。

 炒め物は細めのもやしがほとんどで、あとはキャベツとひき肉が少々。チャーシューが2枚載っていますが、味わいに乏しく少々蛇足。他に刻みネギ、海苔。

 デフォルトでも量が多めな上に、15時までライス無料。特段面白味はありませんが、学生街で人気があるのは十二分に理解できます。

|

« 勝沼ぶどう郷 | トップページ | 【展望】12年第26節G大阪戦 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/54664548

この記事へのトラックバック一覧です: 【閉店】味噌や@神保町:

« 勝沼ぶどう郷 | トップページ | 【展望】12年第26節G大阪戦 »