麺ダイニング ととこ＠神保町

　駿河台下交差点差点から御茶ノ水駅方面へ坂を登ってすぐ。近隣に「くるり」あり。平日夜に往訪。先客ゼロ、後客１。

　山形の食材を前面に打ち出していますが純然たるラーメン屋ではなく、つまみや酒類も豊富。

　店先にあるメニューを見て「ととこしょうゆラーメン（７００円）」を注文。他に、「すっぱ辛い酸ラーメン」「黒ごまいっぱいの担々麺」、１５食限定の「つったいラーメン」など。なお往訪時にはまだ「つったい」は残っていて後客が注文していました。

　店内は縦長のL字型カウンター９席と、店奥に４人掛け、２人掛けテーブルが一つずつ。

　スープは鶏ベースの清湯ですが表面の脂がかなり多く、また独特の風味をもったかえしがやや強い上に、ほんのりスパイス臭がして鶏出汁を味わうにはもう一つ。

　麺は細麺で、やや柔らかめながら意外にコシがしっかりしていてまずまず。

　叉焼の炙り鶏はかりっとした仕上がりでなかなか美味。これだけで十分つまみになります。他にメンマ､小松菜､水菜､ナルト､海苔、刻みネギと値段の割りにバリエーション豊富。

　サービスに煮卵を付けてくれましたが、固ゆでなのはともかく、香りがきつくてラーメンには全く合いません。

　個性的な一品ですが微妙に好みからずれているのが残念なのと、そもそも学生街で受け入れられるのかという疑問も。