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2012.10.20

麺恋処 き楽@新橋

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 新橋駅烏森口から南へ。「愛宕」や「月と鼈」を越えてさらに南へ歩き、塩釜公園の西、セブンイレブンのある角を西へ入る。平日夜に往訪。先客3、後客2。

 外観がおよそラーメン屋らしくなく、おまけに表通りに案内板を出してないため、夜は探すのが結構面倒。

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 券売機で「中華そば(690円)」を注文。中盛まで同料金とのことですが普通で。他に「味噌」「辛味噌担々麺」「つけめん」「味噌つけめん」「辛味噌担々つけめん」など。

 店内は縦長L字型カウンター10席強と、壁沿いに2人掛けテーブル2卓。

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 スープは鰹節がかなり強めにでた動物魚介で、若干トロミあり。出汁、かえしともやや濃い目ではありますが、しょっぱくもなく、くどくもなく、バランスがとれた味わい。

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 麺は心持ち太めのストレート麺でつるつる、もっちりした食感。やや柔らかめですが、コシがしっかりしているのでスープに負けているような感じはせず、絡みも良好。

 チャーシューはやや堅め。他にメンマ、刻みネギ、海苔。

 似たようなものがゴロゴロしているカテゴリーですが、その中でもかなり出来の良いほう。ただ駅から遠くて、しかも判りにくいのが難。

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