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2012.10.13

【閉店】麺屋 頃場 秋葉原店@末広町

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 銀座線末広町駅4番出口出てすぐ。平日夜に往訪。先客1、後客ゼロ。

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 店外に券売機がありますが、メニューがやたらごてごてあって何が売り物なのか全く判らないので、一番安い「九州らーめん(600円)」を注文。麺は太麺/細麺が選べるので細麺を麺堅めで。

 店内は厨房に沿って縦長I字型カウンター7席と壁沿いに2人掛けテーブル3卓、店奥に4人掛け1卓。カウンターには紅しょうがと高菜を用意。

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 スープは臭みこそ全くないものの、豚骨出汁が意外にもそこそこしっかりしています。ただ全体にしょっぱめで、わずかにマー油を効かせているような。

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 麺はやや細めのストレート麺。堅めで注文したところスープには強すぎで、ざらざら、ぼきぼきした食感を楽しむにはデフォルトで十分。

 具はチャーシュー、きくらげ、刻みネギ。白ゴマが最初からかかっているので、カウンターには置いていないのかな?

 ややしつこいスープにすぐに飽きてしまって、紅しょうがと高菜を投入してはみたものの、これが大失敗。高菜から変な臭気が・・・・

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