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2012.11.03

【閉店】ラーメン ヤスオ@南新宿

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 小田急線南新宿駅の北側すぐ。代々木小学校との間の雑然とした一角にあり、駅から近い割には判りにくいのが難。土曜昼に往訪。開店10分前に到着したところ先客ゼロ。開店までに4人やってきて、開店後さらに2人到着。

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 先払い制で「ラうどん(650円)」を注文。大盛り無料とのことですが、量が多いと聞いていたので並で。トッピングも聞かれましたが無しで。他に細麺の「ラそば」や限定の「もやし」など。注文したら水を汲んで奥から席詰め。

 店内はI字型カウンター7席。開店まもなくちょうど満席に。

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 メニューを見た時点で二郎パクリ系なんかいな?と思ったのですが、ビジュアルは全く違います。スープの上層には脂がたっぷり注がれていて超熱々・・・しかもニンニク効きまくり。かえしもきつくて。しかも甘めで、ここまでなら二郎パクリ系っぽいんですが、出汁が全然違っていて動物系以外に魚介系、しかも単に魚粉だけではない何かが効いているような感じで、トータルの味わいは二郎系とは全く違うものに。

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 麺は太い平打ち麺でざらざら、ごわごわした食感。しかもかなり堅めで、ぎどぎどこってりのスープに合わせるにはこうするしかないといった感。逆にこれで細麺はないと思うのですが・・・

 チャーシューは大判ながら薄いのが難。他にほうれん草。海苔。

 次は「もやし」にトライしてみようかな?

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