家家家@本郷三丁目
丸の内線本郷三丁目駅から本郷通りを北へ。近所に「中華そばけいすけ 中屋味噌」あり。日曜昼に往訪。先客ゼロ、後客3。
横浜家系の店で、店内の券売機で「らーめん(650円)」を麺堅めで注文。無料のライスもつけてもらいました。
店内はコの字型カウンター17席。卓上には各種調味料が並んでいますが、「きゅうりのキューちゃん」みたいな漬物が一際目立ちました。
スープは脂こそやや抑え目ですが、それ以外は出汁といい、かえしといい、家系としては平均的なレベル。
ただ麺がいけません。家系にしては細めで、並太より心持ち太めといった程度なのはまだしも「堅め」で注文したら堅すぎて参りました。この太さで博多ラーメンの「ハリガネ」みたいな堅さだと食べづらくて仕方ありません。デフォルトでも堅いほうなのかなぁ?
また無料のライスは茶碗ではなく、小さいどんぶりくらいの大きさで出てきたのにびっくり。この辺は学生街の店ならではなんでしょうが、ワシ的には多すぎでちょっと残しました。ほうれん草がやや多めで、チャーシューもそれなりに厚みがあったので、しょっぱいスープと合わせてご飯を食べるのには困りませんでしたが。
最後は件の漬物で口直し。
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