麺処 あしたか＠茗荷谷

　茗荷谷駅正面の交番脇から坂を下る。下りきったところで、突き当たりのバス通りを右へ。「台風」の跡地。平日夜に往訪。先客４、後客ゼロ。

　店先の看板、および券売機のボタン配置からすれば「つけめん」がウリの店のようですが、「ラーメン・並（７５０円）」を注文。珍しいことにラーメンとつけめんが同値段。

　店内は「台風」の時と変わっておらず、コの字型カウンターで１０席ほど。水セルフは良いのですが、給水器がカウンターの片隅にあるのが難儀。

　つけ汁はかなり粘り気のある濃厚豚骨魚介で、魚粉を大量投入した代物。やたら味が濃くてしかもくどくなりがちな、典型的な「またおまえか・・・」ですが、最近は鶏白湯が流行りで「またおまえか」を食べる機会は少なくなり、ある意味新鮮に感じました。

　麺は角ばった太麺ほぼストレート。堅めの茹で上がりで歯応え申し分なし。つけ汁もしっかり絡まってきます。１７０ｇとの表示でしたが、量が多いようには感じず。

　具はやや厚めのチャーシュー、刻みネギ、海苔、やや大ぶりのメンマ、そして刻み玉ねぎが少々。

　スープを直接飲む気が起こらないので、カウンターに置いてあるポットからスープ割りを注いで見ましたが、単にお湯で溶いて薄くなっただけのような・・・割りスープがこの出来では先は知れているような・・・