【閉店】麺屋 両田＠竹ノ塚

　竹ノ塚駅脇の大踏切を南へ渡って、セブンイレブンのある交差点を左へ入る。近隣に「不動」あり。日曜夕方に往訪。先客２、後客２。

　「塩」と「豚骨醤油」の２枚看板で、券売機ボタン先頭は「塩」でしたが、「豚骨醤油」を注文。

　店内はＬ字型カウンター１２席で椅子の間隔はゆったり目。

　やたら底が浅くて広口な丼で出てきました。

　スープは最初甘く感じましたが、食べ進むにつれてそのしょっぱさ、脂っぽさ、くどさが気になって、あまり飲む気が起こらず。「大量のガラを投入。圧力釜で一気に炊き上げました」と能書きはご立派ですが・・・

　麺は極太縮れ麺。つるつる、もちもちとした食感で麺自体は悪くないのですが、スープの絡みが余り良くありません。つけ麺共用なのかなぁ・・・・

　チャーシューは大きめですが、見た目通り脂が多くてイマイチ。他に海苔、ほうれん草、刻みネギ。

　ごまかしの効くこってり系でこの出来だと、より難易度の高い塩にあまり多くは期待できないような・・・