武藤製麺所＠竹ノ塚（２）

　竹ノ塚駅東口から徒歩２分ほど。駅北側の踏切近く。平日昼に３年ぶり３度目の往訪。先客、後客ともゼロ。

　今回は「鶏の塩らーめん（６００円）」を注文。わんたんが店の売り物のようですが、わんたんはあんまり好きじゃないし。他に「醤油」「つけ麺」「特濃」。

　店内は厨房に向かってカウンター１０席と、４人掛けテーブル、２人掛けテーブルがそれぞれ３卓ずつ。

　スープは鶏ベースに煮干し等の魚介系を加えたもののようですが、良く言えば出汁、塩ダレともやたら自己主張せずにバランスが取れたあっさり風味。ただ、ついぐいぐい飲んでしまうような惹きもありません。柚子皮は蛇足のような。

　麺は細麺ストレートでスープにはあっていますが、少々柔らかめで好みに合わず。

　他に鶏チャーシュー、白髪ネギ、味玉半個、かいわれ、メンマ。

　クォリティーそのものは可もなく不可もなくといったところですが、値段を考えれば絶賛に値するともいえ。