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2013.04.12

桜花@赤羽

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 赤羽駅西口前の巨大なイトーヨーカドーを回りこんでバス通りを南へ。通りに面していますが、外観があまりにも目立たないためうっかり通り過ぎそう。平日夜に往訪。先客1、後客1。

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 一応ラーメン専門店のようですが、メニューは少なめ。「ラーメン(650円)」を注文。後払い制。

 店内は縦型I字型カウンター8席のみ。水が出てこないので、セルフサービスかと思って給水器を探せどもその姿はないので不審に思って尋ねたところ、単に出し忘れでした。

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 やや小さめの丼で登場。

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 見た目通り、鶏がらベースの古典的な醤油味ですが生姜がやや強め。また表面の脂も心持ち多め。

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 麺は細い縮れ麺でスープの絡みは良好。

 具は薄めのチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。

 いかにも飲んだ後の〆の一杯といった感じのラーメンで、可もなく不可もない出来ですが、特段酒やつまみ類が充実しているわけでもなく、この店をどういう方向に持ってゆくつもりなのかなぁ・・・

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