笑堂＠本川越

　西武新宿線の終点本川越駅が一応最寄駅ですが、店は喜多院入口交差点そばにあってかなり距離があります。日曜昼に往訪。先客ゼロ、後客２。

　基本の「豚そば（７００円）」を注文。他につけそば、支那そばなど。後払い制。卓上に紅しょうがとにんにくが置いてありましたが、白ゴマや高菜は見かけず。

　店内はＬ字型カウンター６席。かなり手狭で、椅子の背後のスペースがあまりありません。水セルフ。

　円錐状の深めの丼で登場。

　博多風のラーメンを出す店だと思ったのですが、実態はだいぶ違いました。茶濁したスープは豚骨ベースには違いないのですが、ややとろみが強く、しかもタレがきつくて少々しょっぱめ。

　麺は極細ストレート麺でデフォルトでも堅めの仕上がり。極細でも濃厚スープに負けないどころか相性抜群。。替玉（１００円）は別皿で出てきました。

　変り種の替玉もいろいろ用意してあるようです。

　特筆すべきなのはトロトロの豚角煮。この値段でこの出来は文句なし。他にネギ、きくらげ。