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2013.06.07

越前2013(3)~おろしそば

越前2013(2)から続く)

福井の名物「おろしそば」が有名な今庄は車じゃないといけないので、福井駅の近くで食べられるところを探してみました。

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福井駅近くのアーケード商店街「ガレリア元町」内にある「遊歩庵」を往訪。店内はカウンター主体ながら昔ながらの蕎麦屋とは程遠い佇まい。

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おろしそばは1枚550円。これだと量が少ないのは目に見えているので2枚注文すると100円引きで1000円。

でも2枚注文で汁も2つ出てくるのは想定外でした。

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十割そばとの触れ込みの蕎麦は平打ち並太で、若干ごわごわ、ざらざらした食感で噛み応えもしっかりしていて非常に気に入りました。

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蕎麦汁本体はやや甘めですが、大根おろしがちょうど良い塩梅にピリ辛を加えてます。

薬味はネギと花かつお。

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2枚頼んでも量的にやや物足りなかったので、ヨーロッパ軒近くの「さのや」へ。こちらは外観どおり昔ながらの蕎麦屋さん。

「あげおろし(550円)」を注文。

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蕎麦の上に薄揚げが載っている代わりに薬味は別皿で登場。薄揚げはさっと炙られていて、食感はさくさく。香ばしい香りとも相まって薬味としては面白い存在。

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麺のコシがイマイチなのはまだしも、大根おろしが全然辛くなくて気が抜けたような状態で出てきたのは大いに不満でした。

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(越前2013(3)から続く) 早朝から電車とバスを乗り継いで名勝「東尋坊」へ。 [続きを読む]

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