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2013.06.03

百万石@西浦和

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 中仙道から田島通りへ入って「四谷」交差点の先の不二家のある角を北へすぐ。土曜昼に往訪。先客ゼロ、後客4。

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 田島通りからも赤い壁と「長崎チャンポン」の看板が目立ちます。

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 早速メニュー先頭の「長崎チャンポン(940円)」を注文。長崎チャンポンを売り物にしていますがチャンポン専門店どころか麺類専門店ですらなく、実態としてはごく普通の町の中華料理屋です。

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 店内は広く、窓側に4人掛けテーブルが3卓と6人掛けが2卓。さらに店左奥に小上がりあり。カウンターも一応4席ありますが、調味料の置き方を見るとほとんど使ってないのかも。浦和レッズのポスターも貼ってありますが、どちらかというと店主は野球好きなのかも。

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 スープのベースは豚骨と鶏がらの合わせ技でしょうか。比較的あっさり目で、リンガーハットみたいな濃い味というかしょっぱいスープに慣れてしまうと少々物足りないかもしれませんが、出汁に野菜から来ると思われる甘みも加わってなかなかの美味。

 具は大きめで、しかもぷりぷりした剝き海老にイカ、それにちくわやかまぼこと広い意味での海産物が主体で、豚肉はほとんど見かけませんでした。この具に合わせてスープをあっさり目に仕上げているのかも。他に白菜、もやし、ニラ、ニンジンと具沢山。醤油ラーメンと比べると340円も高いのですが、この具の内容なら納得。

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 麺は丸太の本格的なちゃんぽん麺で食べ応え十分。

 少々高いのが難点ですが、近所の方々には支持されること請け合い。

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