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2013.07.06

【閉店】麺屋 ごとう@池袋

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池袋駅西口から歩いて西池袋公園の先、立教大学の手前。平日夕方に往訪。先客4、後客4。大勝軒の流れを汲む老舗で、昔は行列店だったと記憶していますが、今はすっかり落ち着いていました。

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 つけ麺メインの店と思っていたところ、メニュー、券売機ボタンともラーメンが先。「ラーメン(小:650円)」を注文。中盛も同値段ですが、小でも200gあります。

 店内はL字型カウンター13席。

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 スープは豚骨・鶏がらなど動物系ベースの魚介交じりといったところですが、やたら濃厚なスープに慣れてしまったせいか、あっさりを通り越して少々物足りない感は否めず。でもやたら濃厚で終盤は飽きてしまうよりは最後まで楽しめた分、これはこれで良かったのかも。

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 麺は太めのストレート麺。つるつるもっちりした食感ですが、やや柔らかめで好みからは外れていました。

 値段の割にはチャーシューが分厚く、しかもしょっぱくならない程度にしっかり煮込まれていて驚嘆。メンマも割りとたっぷりめ。他に味玉半個、ネギ、小さい海苔。

 個人的な好みからはやや外れていますが、大勝軒の流れを汲む店の中ではマシなほうであるのは確か。

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