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2013.07.25

ちゃーしゅーりき@西川口

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 西川口駅東口を出てすぐ。駅前ロータリーの北側、「吉泉」の近くにありますが、少し角を曲がったところにあるので意外にわかりづらいかも。平日夕に往訪。先客5、後客1。

 屋号からは想像がつきませんが横浜家系が売り物の店で、店内の券売機で「らーめん(680円)」を注文。

 店内は縦長I字型カウンター10席程度。座席の間隔はやや狭めで、しかも背後が狭小なのに水セルフでちと不便。

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 卓上には豆板醤、生姜、にんにくなど。

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 うーん、デフォルトで脂多めなのはまだしも、しょっぱくて好みに合わず。これだけしょっぱいと豚骨出汁の旨味もへったくれもないような・・・

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 麺は太麺ストレートでデフォルトでもやや堅め。もっちりとした食感、スープとの相性はまずまず。

 屋号に反してチャーシューは特段変わったところなし。他にほうれん草、海苔。

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