« おおぜき中華そば@恵比寿 | トップページ | 麺屋武蔵 巌虎@秋葉原 (2) »

2013.07.03

竹ちゃんタンメン@入谷

0001_2

日比谷線入谷駅から言問通りを東へ。金竜小学校前交差点角。土曜昼に往訪。先客、後客ともゼロ。「くら」の跡地。っちゅーか、「くら」は半年持たなかったんですなぁ・・・

屋号通りタンメン専門店で、店内の券売機で「竹ちゃんタンメン(780円)」を注文。場所柄からすれば強気の価格設定。他に「タンつけめん」も。

店内は厨房に沿ってL字型カウンター8席。「くら」の時よりは店内がすっきりした印象。

0003

野菜がてんこ盛りで出てきました。ただその内容はもやしがほとんどで、他に玉ねぎやにら、キャベツが少々。赤パプリカが彩りを添える程度。穴あきレンゲが付いてきたので底にひき肉が溜まっているものと思ったのですが、驚いたことにひき肉どころか肉類一切なし。いかげそも干しエビもありません。

0005

スープは鶏ベースと思しきちゃんぽん風。野菜から出た旨味も加わってなかなかの出来ですが、なにせ具が野菜しかないので、スープの出来の割には濃厚な印象を受けず。

0006

麺は村上朝日製麺で、もっちりした食感の太めの緩い縮れ麺。スープとの相性はいたって良好。

ただでさえ割高感があるのに肉なしでは残念至極。スープは良いので普通のラーメン屋に切り替えて値段を下げたほうが店が長持ちするのではないかと思うのですが・・・

|

« おおぜき中華そば@恵比寿 | トップページ | 麺屋武蔵 巌虎@秋葉原 (2) »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/57469963

この記事へのトラックバック一覧です: 竹ちゃんタンメン@入谷:

« おおぜき中華そば@恵比寿 | トップページ | 麺屋武蔵 巌虎@秋葉原 (2) »