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2013.08.31

麺王 徳島駅前本店@徳島

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 3年ぶりにやってきた徳島。

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 有名店「いのたに」はその時に往訪しているので、今回は駅近く、「とくしまCITY」の裏あたりにある「麺王」へ。店前の券売機はタッチパネル式で、しかも画面がやたらごてごてしていて初めて来た者には判りにくくて難儀しましたが、「徳島ラーメン・かた(480円)」に「ライス(150円)」をつけてもらいました。先客1、後客7。

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 激安の「セットメニュー」が表示されていますが、これはサイドメニューのセットでラーメンは別売。絶対間違えるよな、これ。

 店内は縦長カウンター5+4席と4人掛けテーブル2卓。卓上には高菜、辛味モヤシ、食べるラー油など。

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 やたらラーメンの値段が安いので不思議と思ってはいたのですが、この店はチャーシューをトッピングで付けないとチャーシューがしょぼいのか・・・ っちゅーか、徳島ラーメンの店ではいつもは「肉入り」を頼んでいることを後から思い出すも、まさに後の祭り。

 スープはかなり甘ったるいとんこつ醤油ですが、「いのたに」や「東大」ほど味が濃い印象は受けず、万人受けするマイルドな仕上がり。これだとチャーシューを増量してもご飯が必須というほどではなく、量を食べたいなら替玉にしたほうがよさげ。実際後客でご飯をつけている人は見受けられず。っちゅーか、150円もする割にはライスが小さいがな・・・

 また徳島ラーメンに付き物の生卵も別売で、これも頼んでいる人は見かけず。

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 麺は並太のストレート麺で、「かた」で頼むとスープに対して強すぎました。

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ。ご飯のおかずには明らかに不足しているので、卓上の辛味モヤシが大活躍。

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