【閉店】凪 ヌードルバー 歌舞伎町店＠新宿

　新宿区役所の北側。店の周囲はキャバクラとかホストクラブの客引きだらけ。近くに「屯ちん」あり。土曜夕方に往訪、先客８、後客２。

　このロケーションで券売機を店外設置って夜はめちゃ怖い気がしますが、「煮干ラーメン（８００円）」を注文。ちょっと高いのは場所柄かな？

　店内は縦長くの字型カウンター２０席強。頭上に巨大な肉塊がぶらさがっていますが、こういうのは飲食店としてどうなんだろう？

　店内に充満する煮干し臭である程度期待は持てましたが、その期待を裏切らないしっかりした煮干し出汁。ここまで煮干しがきついと苦手な人も少なくないでしょうが、個人的には大満足。ただやや苦味が出ているようにも感じましたし、それ以上に西新宿で食べたものよりかなり脂っぽい気がして、終盤は急速にくどくなってしまいました。

　麺は極太縮れ麺で、もっちりとした食感といい、スープとの相性といい、これは文句なし。多加水の幅広麺という限りなくワンタンみたいな「いったんもめん」が添えられていますが、これは食感的にちょっと苦手。

　チャーシューは大ぶりで柔らかいのは良いとしても脂が多くて残念至極。ほうれん草は西新宿にはなかったよな、確か。他に海苔。

　２４時間営業なので、それなりに使い手はあると思いますが、西新宿が開いている時間帯ならそちらへ行くでしょうな。