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2013.09.19

かねかつ@川口

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 川口駅西口から徒歩10分くらい。リリアの南西、要は飯塚小学校交差点の一角なんですが、地元の人というか、近所の人以外はまず通らないところに立地。平日昼に往訪。先客1、後客3。

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 メニューは「らーめん(700円)」と「季節のらーめん」のみで、「らーめん」を注文。「季節のらーめん」は時価と寿司屋みたいな設定になっていますが、この日は「かねかつの冷たいらーめん(800円)」でした。後払い制。

 店内はカウンターわずか5席ですが、落ち着いた感じ。水セルフ。

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 ネギの白とチャーシューの赤が清湯スープの中で映えるシンプルなビジュアル。

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 スープは鶏ベースで若干魚介交じりといった風ですが、かえしとのバランスが抜群によく、あっさりすっきりした味わい。ついついれんげが進んでしまって、珍しくスープ完飲。

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 麺は並太の緩い縮れ麺。やや柔らかめの茹で上がりで、そこだけは好みにあいませんが、スープの絡みは申し分なし。

 チャーシューは豚と鶏が1枚ずつ。いずれも薄切りで淡白な味わいですが、スープの出来を邪魔せず、肉の味わいを楽しむならこれで十分。メンマの代わりにたけのこを使っているのが変わっています。他に白髪ネギ、かいわれ大根。

 数は多いがなんとも微妙なラーメン店ばかりという川口駅周辺において頭抜けたクォリティー。ただ駅から近いとは言いがたく、帰りにちょっと立ち寄れるようなロケーションではない上、小さい店なので混み始めると再訪は難儀です。

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