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2013.09.10

こむらさき本店@熊本・藤崎宮前

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 熊本・上通のアーケード街を抜けて、並木坂通りも尽きようとするところに立地。最寄り駅は熊本電鉄の藤崎宮前ですが、そこから歩いてくる観光客はまずおらんでしょう。土曜昼に往訪。先客2、後客8。

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 メニューはいたって手広く、何と売り物のトンコツだけではなく鶏ベースのラーメンまで扱ってましたが、お勧めの王様ラーメン(600円)を注文。ただのラーメン(550円)との違いは良く判らず。また納豆ラーメンとかピザ風ラーメンとか、老舗の割には色物メニューが多いのも気になります。後払い制。

 店内は厨房に向かって縦長のカウンター8席。店奥にテーブル席や小カウンターがあるようでしたが確認できず。

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 配膳の直前ににんにくチップをパラパラと振りかけられて登場。スープはとんこつベースながら臭みは全くないものの出汁はそれなりにしっかりしており、しかも割りとさらっとしています。そして件のにんにくチップが程よいアクセントに。

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 麺は並太ストレートで、やや柔らかめですが、スープとの相性を考えればこんなもんでしょう。

 チャーシューが数枚入っていますがややぱさついていてイマイチ。他にメンマ、きくらげ、そして細モヤシ。

 まぁ総じて可もなく不可もなく、値段相応かな。昼飯時というのに後客が全て観光客風で、地元客不在というのは気になりました。

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くまモンが言ってた「あとぜき!」

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