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2013.09.05

【閉店】ごっつおらーめん 浅草みかみ店@TX浅草

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 TX浅草駅から公園六区入口交差点を東へ。ウインズ浅草の裏、浅草寺西参道の入口に立地。平日夜に往訪。先客3、後客ゼロ。

 店内の券売機でボタン先頭の「ごっつおらーめん(750円)」を注文。他に「塩」「塩梅」など。鳥取の倉吉に本店があるようです。

 店内はL字型8席。冷房の効きがあまり良くないようで、ちょっと鬱。

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 やや浅めの丼で登場。

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 メニューに書かれた能書きを見ると、牛骨に大山どりでとったスープに香味野菜(玉ねぎ、白ねぎ、にんにく)を入れたとのことですが、牛がかなり前面に出ている上に、ちょっと胡椒を効かせているせいか、焼肉屋で出てくるテールスープに味わいが似ています。見た目と違って割りとあっさりしていて、これは気に入りました。

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 逆にイマイチなのは麺。並太の縮れ麺ですが、かなり堅めの茹で上がりであっさりめのスープには明らかに強すぎ。スープの絡みももう一つ。

 具にチャーシュー、きくらげ、めんま、味玉半個、刻みねぎ、海苔。味玉の味加減はなかなかのもの。きくらげはちょっと量が多すぎでバランスを逸している感も。

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