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2013.10.15

仁@川口(3)

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川口駅東口・樹モール商店街内。平日夜に1年半ぶり3度目の往訪。先客2、後客1。

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基本的に坦々麺が売り物の店ですが、メニューが多彩。今回は「煮干し中華そば(680円)」を試食。店内は全く変わっておらず、手前にカウンター6席。奥に4人掛けテーブル席が2卓。

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能書きには「たっぷりの煮干し、鯖節、鰹節、干椎茸、昆布で出汁をとった」とあり、確かに煮干しや節系の味わいがするにはしますが、かえしがややきついためか、店がいうほど「あっさり極まる」感はなく、しかもやや単調な味わいに終始してイマイチ。

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麺は細い縮れ麺。スープに合わせるとこんなもんなのかもしれませんし、特にやわやわというわけでもないのですが、個人的には何か物足りなさが残りました。

チャーシューは小さめながら噛み応えがあってまずまず。他に味玉半個、メンマ、刻みネギ、海苔。

うーん、この感じだと坦々麺以外は多くを期待できそうにないかと・・・・

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