いっとく＠千駄木

　西日暮里駅から西へ坂を下って、道灌山下交差点そば。土曜昼にほぼ４年ぶり２度目の往訪。先客３、後客６～７。

　店一押しの「徳そば（７００円）」を注文。これと前回はなかった「鶏白湯」を２枚看板にしている様子。他につけめん、坦々麺。なおランチタイムはライス無料とのことなので、つけてもらいました。

　店内はＶ字型カウンター７席と入口付近に４人掛けテーブルが１卓、２人掛けは１卓。さらに店奥に壁に向かってわずか２席のカウンター席あり。

　若干広口、かつ底があまりすぼまっていない円筒状の丼で出てきました。

　スープは典型的な「またお前か」系。能書きには魚介系濃厚鶏白湯とありますが、多分にざらつきを感じるくらい魚粉が卓越していて鶏っぽい感じはそれほどせず、出汁の旨味以前にかなりしょっぱいのが難。

　麺は並太ストレート麺。スープとの相性は良好。

　バラ肉チャーシューは周辺をちょっと炙ったのでしょうか。他に海苔、メンマ、青菜。ライスのおかずには全然足りませんが、ここでしょっぱいスープが活躍（苦笑）

　周辺の行列店にはわざわざ足を運ばない、普段着の食を求める近隣住民に支持されるには十分なクォリティーだとは思いますが、それどまりかなぁ・・・