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2013.11.02

【期間限定】久楽@池袋

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 池袋東武”SPICE”12F。「えびそば 一幻」の後を受けて、「諸国ラーメン探訪区」に本年9月にオープン。北海道のチェーン店のようです。平日夜に往訪。

 店内のレイアウトは以前と全く変わっておらずテーブル席主体。客入りは前店よりは悪く、先客6、後客2~3。

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 メニュー最上段の「白味噌らーめん(780円)」を注文。他に「辛味噌」「赤味噌」「つけ麺」など。

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 動物系出汁ベースで、しかも味噌の味が前面に出まくった、そしてニンニクやしょうがを少々効かせたありがちな濃厚な味わい。揚げ玉が目立つ割には脂っけは特に多いわけでも少ないわけでもなく、食べ手を選ばない範囲。ただ白味噌の甘めの味わいを期待していたところ、なぜか辛味噌もちょこんと載っていて、ピリ辛に仕上がってしまうのはちょっとどうかと・・・ただの味噌ラーメンと思えば悪くはないんですが、看板に偽りがあるような・・・

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 麺は意外にも並太、いやむしろ細目と言っても差し支えないくらいの縮れ麺。堅めで濃厚スープに負けない仕上がりになってはいますが、物足りなさは否めず。

 具に海苔、メンマ、きざみ白ネギ、チャーシュー、モヤシ、挽肉。ひき肉が入っているなら崩れ気味のチャーシューは不要で、逆に炒め物の野菜がほしいところ。

 特に悪いとは思わないのですが、このレベルならわざわざ北海道から呼ばなくても東京でいくらでもありますし、下手すると川口でも食えるような・・・

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