天下一品 神田店＠神田

　神田駅西口から多町大通りを北へ。平日夜に往訪。先客は４人でしたが、次から次へと後客がやって来ました。全部で１０人以上いたかな？

　ポスターが貼られている「味かさね」を食べようと思ったのですが、メニューには表示なし。「味かさねは出来ますか？」と尋ねたところ、「太麺なので７、８分ほどかかります」といわれ、どうもあまり売りたくなさそうだったので、「ラーメン・並（７００円）」を「こってり」で注文。にんにくの有無も聞かれたのでにんにく有りで。

　後客の様子を見ていると麺堅めとか脂多目とか細かいオプションをつけている人が一人だけいました。また「味かさね」を頼んでいる人は一人もおらず。これを見ると、店も回転を良くするためにオペレーションがややこしくなる「味かさね」は売りたくないんでしょうなぁ・・・

　神田店はテーブル席主体で２人掛け、４人掛けテーブルがそれぞれ３卓くらい。カウンターは１０席ほど。

　鶏がらや野菜類をベースにした、もはやスープとは言いがたいどろどろの何物か。ただこのどろどろ感の割にはくどさ、胃もたれ感は全くなく、並太麺を絡めながらぐいぐいと食べ進められるのは天一の不思議なところ。ただ調子に乗って食べていると、個人的には翌日どころかその日のうちに腹を壊してしまいがちなのが天一の泣き所でもあり。

　大学時代に嵌った「天下一品」。さすがに今は身体が受け付けなくなってしまいましたが（笑）、それでもたまに食べたくなる不思議な魅力を有しています。といっても並んでまで食べるようなものではないと思いますが。