【閉店】ばしらぁ＠人形町

　日比谷線人形町駅Ａ１出口から甘酒横丁を東へ。最初の信号を右折してすぐ。平日夜に往訪。先客４、後客ゼロ。

　店内の券売機で「ばしらぁ太麺（８００円）」を注文。他に細麺もありますが、太麺がお勧めとのこと。

　店内は左右の壁際にカウンター３＋５席。２階へ通じる階段もありますが、２階は使っていないとのこと。

　多角錐状の丼で登場。

　ぱっと見は味噌らーめんのように見えますが、どうも味噌ベースではないようでスープはかなり甘く、しかも香辛料が妙に自己主張するため、相当好き嫌いが分かれそう。スープは油っぽくもなければ粘度もありませんが、ペースト状のものがスープに大量に溶け込んでいてざらざら、どろどろしています。

　麺は平打ち並太麺。やや柔らか目で、つるつるもっちりした食感。スープがスープなので、なんかラーメンというよりカレーうどんを食べているような気さえします。

　麺の上にはもやし、キャベツなどの炒め物と刻みネギ。後乗せのチャーシューは薄くて堅く、これなら炒め物に肉を入れたほうがマシかと。またこの程度の具で８００円は割高に感じました。

　個性的なラーメンですが、再訪はないです。