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2014.02.05

スズキヤスオ@南新宿

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 小田急線南新宿駅の北側すぐ。代々木小学校との間の雑然とした一角にあり、駅から近い割には判りにくいのが難。平日昼に往訪。開店直前に到着したところ既に先客5。開店までに3、4人やってきましたが、その後が続かず、退店時には待ち行列はなくなっていました。

 店内の券売機で「ラうどん(750円)」を注文。大盛りも同値段ですが、並で。他に細麺の「ラーメン」もありますが、客は悉く「ラうどん」を注文。また後でにんにくやしょうがの要不要を聞かれ、共に有りで。

 店内はL字型カウンター6席で。席間はそれなりに開いていますが席の背後が狭いのが難。またカウンターがやたら高くて食べにくいのにも参りました。狭い店なのに水セルフというのも困ったもの。

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 スープの上層には脂がたっぷり注がれていて超熱々。動物系出汁をベースに魚介系を合わせたスープは最初かなり甘めに感じましたが、にんにくやしょうががじわじわ効いて来て良い塩梅に。濃厚かつこってりしたスープですが特にくどさは感じられず。たださすがに飲むのは躊躇われます。

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 麺は太い平打ち麺で心持ちざらざら、ごわごわした食感。しかもかなり堅めで、ぎどぎどこってりのスープに合わせるにはこうするしかないといった感。

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 チャーシューは小ぶり。他にほうれん草。海苔。正直具はしょぼいと思いますが、スープが重い上に麺の量が200gもあれば十分すぎるくらい。

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