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2014.02.11

【閉店】モミジ@末広町

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 銀座線末広町駅から蔵前橋通りを西へ。「がんこ」のさらに先。土曜昼に往訪。先客ゼロ、後客2。

 店内の券売機で基本と思しき「モミジラーメン(680円)」を注文。他に「つけ麺」も。「シジミラーメン」のボタンもありましたが×が点灯。

 店内はコの字型カウンター11席。周囲がガラス張りなので、通行人が店内を覗き込んでいるのが目について落ち着きません。

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 ラーメンの量と全く釣り合っていない大き目の丼で登場。これなら下に受け皿を敷く必要は全くないかと。

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 スープはよくある濃厚鶏白湯。かなりとろみがあり、また鶏の旨味と同時に臭みも残っているので好き嫌いは分かれると思います。わずかにしょうがを利かせているのも良し悪し。

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 麺は平打ち太め。濃厚スープが絡みまくって悪くありませんが、量が少なめ。もっともこの程度のほうが飽きが来ないうちに完食できていいかも。

 具に薄切りの鶏チャーシューが数枚。淡白な味わいなので濃厚スープに埋没してしまうとあまり意味をなさず。他に笹切りのネギとスープ内に転倒した海苔。

 「またお前か」の域を出ない現状では再訪はありません。

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