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2014.03.10

ゆうらい@茨木

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 東海道本線JR茨木駅西口から線路沿いに南へ。「ホテルクレスト いばらき」の前。平日夕方、万博へ行く前に往訪。先客2、後客3。

 メニュー先頭の「ちゃあしゅうめん(700円)」が売り物のようなので、それを注文。他に「らあめん」「味噌らあめん」など。

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 17時までは約1.2倍の「チョイ多め」から約3倍の「ドカ盛り」までを並と同値段でサービスしていましたが、もう夕方なので並で十分。麺の硬さ、脂の量、味の濃さなどのリクエストにも応じているようです。

 かなり煮詰まった感じの店内は縦長のレイアウトで、厨房に向かってカウンター6席。さらに壁沿いに2人掛け席が3卓。卓上にはしょうが、おろしにんにく、ガーリックチップなど。

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 スープは豚骨ベースの出汁、そしてかえしの酸味が程よく効いたなかなかの出来。

 麺は極太ストレートで、決して堅いわけではないのですが、なんか粉っぽさが残っていて、しかもスープに馴染まず、総じてイマイチ。

 チャーシューは旨味も脂も抜けきったような、パサパサしたのがどっさり。まぁ700円という値段を考えればチャーシューに多くを期待するほうが間違っているかと。他に青ネギ、茹でもやしが少々。

 スープが突出して美味いと思いますが、どちらかといえば量を食べたい方の店かと。

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