« 桔梗屋@高山 | トップページ | 今戸神社の河津桜 »

2014.03.12

つづみそば@高山

0001

 高山駅から国分寺通りを東へ。高山信金のある角を左折してすぐ。平日夕方に往訪。先客2、後客7。

 メニュー先頭の「中華そば(600円)」を注文。

0003

 こちらは外観、内装とも観光地然としたすっきりとしており、カウンター8席に加え、4人掛けテーブル3卓とそこそこのキャパ。でも暇な時間帯のためか、厨房にはオヤジ一人しかおらず、ちょっとしんどそう。ガイドブックにも頻出しているせいか、外国人観光客もやってきます。

0005_2

 スープは豚骨など動物系ベースのあっさり清湯醤油味。桔梗屋と似ていますが、やや旨味が強い代わりにかえしも心持ちきつくか。

 麺は縮れ入りの細麺。スープとの相性、絡み具合は文句なし。ただ量は少なめ。

 チャーシューは小さめのものが2枚。他に細いメンマ、刻みねぎ。

|

« 桔梗屋@高山 | トップページ | 今戸神社の河津桜 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/59085555

この記事へのトラックバック一覧です: つづみそば@高山:

« 桔梗屋@高山 | トップページ | 今戸神社の河津桜 »