トイ・ボックス@三ノ輪
日比谷線三ノ輪駅前の奥州街道を北へ歩いてすぐ。「あんど」→「田川黒大八」の跡地。平日昼に往訪。先客1、後客2。
店内券売機でボタン先頭の「醤油ラーメン(700円)」を注文。他に「塩」「油そば」といったボタンもありましたが、いずれも×印が点灯しており、メニューを絞って営業している模様。
店内は「田川黒大八」時代そのままのようでL字型カウンター8席のみ。水セルフ。
深めの丼で登場。
スープは鶏ベースと思しきあっさりめの清湯醤油。かえしも妙な自己主張がなく、また表面にやや多めに油を加えているせいか、見た目よりもコクがあって非常に気に入りました。
麺はやや細めのストレート。スープはさっと絡む程度。
チャーシューは豚バラ、鶏の2種類。他にメンマ、刻みネギ。
特に奇をてらったところがなく、非常にバランスが良い逸品でした。値段もリーゾナブルですし。
| 固定リンク