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2014.05.20

風来居@淡路町

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 西新宿にある「風来居」の支店が淡路町の交通博物館の跡地近くに出来たと聞いて来訪。先客2、後客ゼロ。

 入口脇の券売機で売り物の「しおらーめん(770円)」を注文。他にみそらーめんやしょうゆらーめんも。

 店内は案外奥行きがあり、縦長L字型カウンター12席。

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 豚骨ベースと思しき出汁が効いた甘めの白濁スープ。脂も多くてこってり感大。しつこいとか、くどいという感じはさほどしませんが、終盤は飽きが来てしまいました。

 麺は小林製麺の並太縮れ麺。ぱさぱさ、ごわごわした独特の食感が特徴的でスープとの絡み、相性は悪くありませんが、個人的にはやや苦手。

 具にバラ肉チャーシュー、大きなキクラゲ、白髪ネギ、メンマ、海苔。そしてスープの上に白ごま多数。

 同系統の「山頭火」が絶望的なレベルに転落した今となっては、この手のラーメンは貴重といえば貴重な存在です。

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