らーめんや天金 四条店＠旭川

　旭川駅前から伸びる大きな通り沿いを直進。四条通りの手前で右折。先客２、後客ゼロ。

　着席してメニュー最上段の「正油ラーメン（７００円）」を注文。他に塩、味噌など。後払い制。店内には消費税増税に伴ってランチタイムサービスがなくなったとの貼り紙あり。

　店内は４人掛けテーブル席４卓と２人掛け２卓、そして店中央に３人掛けくらいの小さなカウンター。壁には色紙がベタベタ。

　スープは豚骨＆鶏ガラベースで、その上にたっぷりとラードが注がれているため、スープは最後まで熱々。ただこってりした出来の割にはくどさは感じられず。またかえしがややきついもののライスを欲するほどではなく、全体のバランスが非常に良いと思いました。

　麺は並太の強い縮れ麺で、旭川らしいごわごわした食感が特徴。スープとの相性も文句なし。

　ネギとメンマは苦手な臭みがあってイマイチ。他に小さなチャーシューが３枚。