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2014.08.15

ずんどう屋@西武新宿

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 コマ劇場跡の北。大久保病院の東隣。先客10人前後、後客数人。姫路に本店があるチェーン店の関東初店舗で24時間営業。

 券売機をざっと眺めて、基本らしき「元味ラーメン(790円)」を注文。ランチライムは替玉無料とのことですが、かなり強気の価格設定。

 着席すると、麺(細麺/縮れ麺)および背脂の量(あっさり/普通/こってり/背脂まみれ)を聞かれたので、縮れ麺&背脂普通で注文。

 店はかなりの大箱で、入口右側だけで4人掛けボックス席3卓とカウンター4席。左側にカウンター10数席とテーブル席。

 カウンターには紅生姜と生ニンニク等、さらになぜか別途辛子高菜だけがどっさり別盛で出てきました。

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 スープが濃厚豚骨なのは良いのですが、甘ったるくてかなりくどい味わい。背脂は見た目ではさほどでもありませんが、スープがスープのせいか、食べ終わると腹にずっしりと来ました。

 縮れ麺は並太で、ややごわごわした感じ。スープは良く絡みますが、絡み過ぎてくどさを増している感も。

 チャーシューもやや甘い煮込み具合。他に青ネギ、海苔。

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