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2014.08.11

白樺@板橋区役所前 ~ 帯広豚丼

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 板橋仲宿の商店街内。先客ゼロ、後客2。

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 帯広豚丼を出す店で、店一番人気の「豚バラ丼」を注文。肉の量が小(130g)・中(170g)・大(200g)の3段階あり、中を注文して800円也。いずれもご飯大盛りサービスありで、中盛にしてもらいました。

 店内は縦長カウンター10席+2席。目の前で豚バラ肉を焼いていますが、換気が良くて油煙が店内にこもらないのは好印象。

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 単に甘辛いだけではなく、微妙に渋みが加わった味付けですが、かなり濃くてこってり。しかもバラ肉なので脂っぽい味わい。野菜はわずかに薬味ネギが検知できる程度なので、飽きが来やすい嫌いあり。

 また肉自体は薄くて柔らかくて簡単に噛みきれますが、ちょっと臭みが残っていたのが残念。

 ご飯の量は「中」だと牛丼屋の大盛りくらい。豚の味付けが濃すぎるくらいなので、豚を「小」にして、ご飯が「中」でも差し支えないかと。

 帯広でも2度豚丼を経験済みですが、これくらいの出来の豚丼か近場で食べられるならもう帯広まで行かなくてもいいかな。

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