ＺＩＰＡＮＧ＠上野

　上野マルイの東隣あたり。駅から近い割には細い路地沿いなのでやや判りにくいかも。先客３、後客３。看板に掲げてある通り、「海老とんこつラーメン」が売り物の店です。

　店内の券売機で基本メニューらしき「海老吟醸（７５０円）」を注文。食後に店外のメニューを見るとラーメン類が先で、つけ麺が後でした。

　店内は縦長カウンター７席のみ。椅子が固定さていることもあってやや手狭に感じます。水セルフ。

　スープは看板通り海老出汁ととんこつを合わせたものですが、ややとんこつが強い感じがします。少なくとも海老がしきりと主張するタイプではありません。ただかなり甘ったるいのが難で、しかもちょっと味が濃すぎて飲みづらい嫌いも。にも関わらず、具に麩を入れているのは甚だ疑問。

　麺は三河屋製麺の緩い縮れ太麺。もっちりとした食感で、やたら濃いスープにはこれが合います。

　鶏チャーシューは程よい味付けで、適度に脂ものっており、これはまずまず。他にキクラゲ、桜海老、青ネギ。

　麺の量は多いとは言えないし、具がそこそこあるので、スープを活かすべく小ライスのサービスがあると嬉しいのですが。