« 【TV短感】日本 0-2 ウルグアイ | トップページ | みんみん ホテル アール・メッツ店@宇都宮 »

2014.09.06

道頓堀@成増

0002

 有楽町線成増駅からすぐ。川越街道沿い。11時開店10分前に到着したところ先客1。その後開店までに後客10人くらい。なぜか10分くらい遅れて開店し、その後も後客ぱらぱら。

 店内の券売機でボタン先頭の「中華そば・味玉入り(770円)」を注文。味玉は要らんのですが、ぱっと見ではただの「中華そば」のボタンが見当たらず。他に「つけめん」「塩らあめん」など。

 店内は縦長カウンター10席と4人掛けテーブルが2卓、2人掛けが1卓。

0001

 着席してから15分くらいでようやく登場。煮干しやカツオ節などの魚介系が強めに効いた動物魚介スープ。表面の脂が多めでスープは熱々ですが、見た目ほどこってり感はなく、むしろあっさり目の味わい。

 麺は並太ほぼストレートですが、柔らかめなのが残念。もっちりした食感やスープの絡みは悪くないのですが。

 もも肉のチャーシューは噛み応えがあってなかなかの出来ですが、心持ちぱさつき感があり、醤油タレにやや浸かりすぎな気も。スープが熱々なので半熟味玉が冷えているのが目立つのもどうかと。他にメンマ、ナルト、刻みネギ、海苔。

|

« 【TV短感】日本 0-2 ウルグアイ | トップページ | みんみん ホテル アール・メッツ店@宇都宮 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/59902443

この記事へのトラックバック一覧です: 道頓堀@成増:

« 【TV短感】日本 0-2 ウルグアイ | トップページ | みんみん ホテル アール・メッツ店@宇都宮 »