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2014.09.08

めじゃー@川口芝下

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 産業道路「芝下」交差点を東へ。パチンコ屋「ミュー」に併設。一応蕨駅が最寄りになりますが、かなり距離があって電車でのアクセスは非現実的。先客ゼロ、後客1。

 店内の券売機を見るとボタン先頭は「つけめん」で、以下「まぜそば」「冷やしらーめん」「らーめん」「味噌らーめん」「和風とんこつ」等々のボタンがズラズラ。何が売りなのか良く判らないので、「らーめん」を注文。550円と安価なので「ライス(100円)」も付けてみました。麺の硬さを聞いてきたので堅めで。

 店内は厨房に向かって横長カウンター6席と壁沿いに4席。厨房には店主一人だけ。水セルフ。

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 看板には「本格豚骨らーめん」と大書してありますが博多風のそれではなく、ライトな豚骨醤油。豚骨出汁自体は悪くないのですが、もうちょっとはっきりした味わいのほうが良いかも。その割は飲み進むとしょっぱいのですが。

 スープはともかく難儀なのが麺。太目の縮れ麺ですが、スープの絡みが良くありません。堅めにしたのも失敗でスープに対して強すぎました。量も多くはないのでライスをつけて正解。

 具に大量のワカメというのもミスマッチ感ありあり。メンマも歯応えが良いのを通り越して単に堅いだけのような・・・ 他に薄いチャーシュー、刻みネギ。

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