麺や 雫＠北越谷

　北越谷駅西口から徒歩２、３分。住宅地の中に立地。先客１、後客ゼロ。浦和レッズのポスターが貼ってあるだけで好感度大。

　店内のメニューを見て「ラーメン（７５０円）」を注文。さらにごはん小が５０円と安いので、それも注文。メニュー「つけ麺」との２本立てのようですが、メニューはラーメンが先。後払い制。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター８席と小上がりに４人掛けテーブルが２卓。なんとなく前は居酒屋だったような佇まい。水セルフでレモン水でした。

　スープは鶏白湯ベースの魚介交じりというよくあるパターン。ただ配膳に手間取っているうちにスープの表層がぬるくなってしまったのは甚だ残念。

　とろみはごくわずか。この手のスープにして味つけが抑え気味で食べやすい反面、無化調が災いしてか少々物足りない感じも、

　麺はつるつる、もっちりした太麺ほぼストレート。スープの絡みや相性は良好。

　チャーシューは豚、鶏の二種。共に淡白な味わいでスープに負けている感がなきにしもあらず。メンマは大ぶりかつ大味。他に水菜、海苔。

　近所使いには十分な出来だとは思いますが、如何せん類例の多いパターンで、これといった惹きは見受けられず。