« 東北2014秋(2)~蔵王温泉 | トップページ | 大申@東日本橋 »

2014.12.01

博多 一双@博多

11

 博多駅の駅裏(筑紫口)から徒歩5分強、ビジネス街の一角にぽつんと立地。先客4、後客8。 しかも後客は赤者敗残兵だらけ。

 店内の小さな券売機で「ラーメン(600円)」を麺堅めで注文。

 とんこつ臭が立ち込める店内はL字型カウンター10席と4人掛けテーブル3卓。接客係がちょっと挙動不審で、こちらはカウンターの隅っこに案内されたのに、後の一人客はテーブルに案内し、さらにその後のグループ客がカウンターに座る羽目になったり。卓上に白ごま、白しょうが、辛子高菜など。

03

 たっぷりと注がれたスープはぶくぶく泡立っている表面からすれば意外にもさらっとした舌触り。それでいながらトンコツの旨みは十分。心持ちぬるいのが残念でしたが悪くはありません。

 麺は極細ストレート。堅めの注文どおりの仕上がりで、これもまずまず。

 チャーシューは小さくて、しかも脂だらけでイマイチ。他にキクラゲ、ネギ、海苔。総じて具がしょぼいのは値段相応でしょう。

 替玉(100円)は小ボールで提供。辛子高菜等を加えて完食。

 安めな割にはまずまずといったところ。

|

« 東北2014秋(2)~蔵王温泉 | トップページ | 大申@東日本橋 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/60741842

この記事へのトラックバック一覧です: 博多 一双@博多:

« 東北2014秋(2)~蔵王温泉 | トップページ | 大申@東日本橋 »