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2015.01.19

雨ニモマケズ@十条

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 十条駅の西「十条銀座・西通りアーケード街」から続く仲通り商店街内。開店直前に到着したところ既に先客8、その後も続々客がやって来て退店時には店外に並び8、9人ほど。東十条の人気店「ほん田」の系列店ということで人気があるようです。

 券売機のボタン先頭は「濃厚つけめん」でしたが、「濃厚らーめん(800円)」を注文。他に活×貝出汁を謳う「塩らーめん」も。活の意味が不明ですが。

 店内はL字型カウンター10席で若干手狭。

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 わずかにとろみがついたスープは鶏白湯をベースに蟹風味を加えたもので、しかもピリ辛仕上げ。

 海老とか蟹とか甲殻類を売り物にした店はもはや珍しくなく、しかも往々にしてその味わいが前面に出過ぎて食べ手を選ぶくらいになってしまう店が少なくない中、ここはバランス感覚に優れ、万人受けする出来に仕上がっていると思います。「濃厚」を冠するものの特にくどくもなく、しょっぱくもなく、真に素晴らしい出来。

 麺は心の味食品製で太目の緩い縮れ入り。スープに負けておらず、しかも適度なコシ、適度なもっちり感が気に入りました。但し150gしかないので、昼にはちょっと物足りないか。

 具のキャベツが良い箸休めに。他に海苔、メンマ、チャーシュー、刻み青ネギ。

 行列が続くようだと面倒ですが、折を見て「塩らーめん」で再訪してみます。

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