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2015.01.10

ぬかじ@渋谷

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 渋谷公園通りから1本西へ入った渋谷区役所裏ないし神南小学校横あたり。先客1、後客3。

 メニューや券売機を見ると「つけめん」がウリのようでしたが、「らーめん(780円)」を注文。

 店内はコの字型カウンター8席のみ。卓上にはゆず一味、黒七味あり。

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 大きな丼を渡された時にはびっくりしましたが、らーめんの量と丼のサイズが全然合ってませんがな、これ。もう笑うしかありません。麺の量と比べてスープの量がやや少な目で、スープをけちった結果こうなっちゃのかなぁ・・・

 若干とろみがついたスープは鶏+魚介ベースで鶏が正面に出たタイプ。魚粉は全くと言っていいほど目立ちません。この手のスープのなかではかなりライトな味わいで非常に飲みやすい反面、淡白かつ単調な気がしないでもなく。もっともその辺は卓上の一味なり七味なりでなんとかしてくれということなのかも。

 麺は並太ストレートで、やや堅めの仕上がり。スープとの相性はまずまず。

 具に穂先メンマ、チャーシュー、刻みネギ、海苔。

 類例の多い鶏魚介系の中では美味いほうだとは思いますが、つまらんところで印象が良くないのは残念。

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