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2015.02.27

貴@十条

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 十条駅の西「十条銀座・西通りアーケード街」から続く仲通り商店街内。「さくららん」の跡地。少し先に「雨ニモマケズ」あり。先客、後客ともゼロ。

 店内の券売機ボタン先頭の「醤油らーめん(750円)」を注文。他につけめん、油そばなど。ランチサービスは特段ありません。

 店内はくの字型カウンター6席と4人掛けテーブル1卓。寂しい客入りにも関わらず、スタッフは3人もいました。

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 スープは動物系中心の若干魚介交じりといったところでしょうか? ただやや甘め。かえしが控えめなのはいいのですが、あっさりでもなくこってりでもなく、なんとなくぼんやりしているというか、悪い意味で中庸な印象。またどういうわけかほんのり脂焦げ臭いのが気になりました。

 麺は三河屋製麺製で、水っ気が多くてややコシが甘い並太平打ち麺。

 配膳直前にバーナーで炙りを入れたチャーシューはやや脂多めだが、柔らかくてしかも旨味十分。これは気に入りました。

 他にメンマ、青ネギ、海苔。

 この界隈は飲食店が多いせいか、前店はすぐ潰れちゃったけど、今度はすぐ先に人気店まで出来て今度はどうかなぁ・・・

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