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2015.02.23

いち花@高田馬場

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 高田馬場駅から早稲田通りを西へ。郵便局どころか、「くるり」などのある一帯を通り越した先。「香味徳 高田馬場店」→「玄光」の跡地。というか、田中玄氏が絡んでいた「玄光」は予想通りあっという間に潰れたのか・・・ 先客、後客ともゼロ。

 店内の券売機でボタン先頭の「豚醤麺(700円)」を注文。ライス&大盛無料サービスとのことで、ライスだけ付けてもらいました。他に「豚醤辛麺」「豚醤つけ麺」など。

 店内は厨房を囲んでL字型カウンター10席、さらに店奥に4人掛けテーブル席2卓。厨房には若者が一人いるだけ。

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 スープは一応「とんこつ醤油」の範疇に入るのでしょうが、さほど豚骨出汁はきつくありません。ただ困ったことにやたら脂だらけで、食べていて途中で気持ち悪くなるほど。当然飲む気はおこらず。

 麺は並太縮れ麺で、固めの仕上がり。これ自体は悪くないのですが、脂まみれで台無し。

 キャベツやモヤシもさしたる箸休めにはならず、角煮、味玉、メンマなどをおかずにご飯を書き込んで退散。いやぁ、大盛にしなくて本当に良かった。

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