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2015.02.05

ひかり@越谷

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 東武伊勢崎線越谷駅東口から高架沿いに南へ歩いてすぐ。先客1、後客ゼロ。

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 入口の間口は狭いのですが、高架沿いに歩いてゆくと派手な看板がいやでも目に付きます。

 店内の券売機ボタン先頭は「まぜそば」、ついで「つけ麺」でしたが、「ラーメン・並(780円)」を注文。

 店内はL字型カウンター13席。入口近くに製麺所らしき区画があるのはともかく、入口とカウンターの間に不自然なスペースがあるのが気になります。言い換えれば店の外観と比べて客席は意外と小さいです。

 またこの客足なのにカウンター内にはオッサンが三人もいました。

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 スープは見た目通りの「またお前か」的濃厚動物魚介。動物系が強めに出て食後は胃にずっしりともたれます。魚粉を多用している割はざらざら感はさほどありませんし、麺を絡める分にはくどくもないのが救い。ただこれでご飯を食べるのはきついかも。

 麺は太めストレート。残念なことに柔らか目の仕上がりでスープに負け気味。これじゃ自家製麺の意味がありません。いかにも「ラーメンは片手間にやってます」てな感じ。

 具に大き目のバラ肉チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。箸休めになりそうなものが全然ないので、250gもあると飽きます。50円安い200gの「小」で十分でした。

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