【閉店】双葉＠東長崎

　西武池袋線東長崎駅北口前のごちゃごちゃした商店街の一角。先客ゼロ、後客１。

　店内の券売機ボタン先頭の「濃厚鶏白湯タンメン（７５０円）」を注文。他に「鶏白湯タンメン」「鶏白湯らーめん」など。最近リニューアルして鶏白湯がウリになった旨の案内がありました。

　店内は縦長カウンター５＋４席。水セルフ。

　スープはかなりとろみが強く、鶏臭さこそないものの、スープ単体だとかなり重く、くどく感じます。しかしもやしやキャベツ、ニンジン、ニラなど水気が多く、しゃきしゃきっとした野菜と絡めると実にバランスが良く、スープ自体のくどさは微塵も感じず。

　麺は太目の平打ち縮れ麺。濃厚スープに負けないよう硬めの仕上がりで、スープが絡みまくり、これも満足。

　肉が少なく、そぼろ状の鶏肉がわずかに確認できる程度（それも大方は底に溜まっているだけ）ですが、スープの鶏の旨さがそれを補って余りあるので、特段不足感はありません。