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2015.02.22

RYOMA@新井薬師前

Ryoma02

 西武新宿線新井薬師前駅南口を出て左手すぐ。先客ゼロ、後客2。

 卓上のメニューはゴテゴテしていてどれが売り物なのか良く判らないのですが、「伊太利ー麺」は地雷っぽい感じがしたので「特級煮干醤油味らーめん(680円)」を注文。他に「塩丸和風味」「つけ麺」など。券売機はなく後払い。

 店内は縦長カウンター5席と4人掛けテーブル2卓、2人掛け1卓。

Ryoma01

 うーん、ビジュアルで丸判りの「またお前か」系。動物系が強めに出た魚介交じりで、しかも濃厚というよりは単にかえしがきつい感じ。魚粉はほとんど目立たず、ドロドロ感は全くありません。

 麺はもちもちした太麺。若干柔らかめで好みから外れていますが、スープに負けている感じはしないので許容範囲内。量も少なめなので+50円で大盛りにしたほうが良かったと思うも時すでに遅し。

 チャーシューはぱさついた感じでイマイチ。というかメンマも含めて値段相応にしょぼしょぼ。他にネギ、海苔。

 ありきたりとはいえ悪くはないんですが、これを「煮干醤油」と称するのはだいぶ違うような・・・

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