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2015.08.28

コチュジャンサラダカツ丼@かつや

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 産業道路沿い・蕨の「かつや」で期間限定で販売中の「コチュジャンサラダカツ丼(637円)」を早速試食。

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 ソースをあれこれ変えて期間限定メニューを作る「かつや」にありがちなパターンで、今回はコチュジャンでピリ辛仕上げに。ただそれだけでは芸がないので、千切りキャベツの量を少し増やした上に水菜や海苔を加えてみましたみたいな。

 「たっぷり野菜」を謳うほどたっぷり感はありませんが、とかくコチュジャンだけではとかく単調な味わいになりがちなところを野菜が上手く救っていて、これはこれでありかなと。

 なおメニューには9/18(金)から「ぶっかけとろろチキンカツ丼」が登場する旨が表示されていたので、「コチュジャン」はそれまでの販売かと。

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