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2015.09.07

四川風旨辛麻婆豆腐定食@松屋

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 松屋が今年9月3日から販売を始めた「四川風旨辛麻婆豆腐定食(590円)」を早速試食。10日までライス大盛り無料サービス中なので、遠慮なく大盛りに。

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 所詮松屋なので期待値がおもっきし低いのですが、「豆板醤(トウバンジャン)や豆鼓醤(トウチジャン)などの数十種類の調味料、香辛料を使用した本格的な四川風麻婆豆腐」との売り文句はだてではなく、痺れこそほとんど感じられないものの、そこそこ辛い。

 ただそこは松屋なので辛いもの好きの人が辛いのを期待してゆくと拍子抜けすると思います。辛いもの耐性が高くはない私が楽勝で食べられる程度の辛さ。

 また豆腐だらけではなく、思いの外豚ひき肉が入っていて、その旨みも十分。サラダが箸休めに役立つこともあってご飯ががんがん進み、大盛りでもあっとう言う間に完食。松屋にしては当たりの企画でしょう。

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